Velenosi Vini di Ascoli Piceno ‘Villa Angela’ Passerina Spumante Brut
12,90€
6 in stock
| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Zona di produzione | Vigneti di proprietà situati ad Ascoli Piceno. |
| Vitigno | Passerina 100% |
| Epoca della vendemmia | 15 – 20 Settembre, raccolta a mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte, prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat |
| Gradazione Alcolica | 12,00% vol. |
| Temperatura di Servizio | 6 – 8° C |
| Abbinamenti | Ideale per accompagnare l’aperitivo o con antipasti, cruditè di pesce, crostacei, primi e secondi piatti di cucina marinara; è ottimo con i gamberetti in tempura. |
| 91 / 100 | Luca Maroni |
| 89 / 100 | Antonio Galloni |
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Lo Spumante di Passerina Brut Velenosi è una bollicina bianca fresca e agrumata perfetta per accompagnare semplici aperitivi o feste con gli amici. Una bollicina marchigiana che ci racconta come nella regione non ci siano solamente i grandi classici, ma che ci sono anche bottiglie dal carattere innovativo e spigliato. È una Passerina spumantizzata da non farsi sfuggire.
Tastings Notes
Giallo paglierino con riflessi argentati, perlage fine e persistente, cremoso e satinato.
Delicato, articolato, note di scorza di cedro e frutta bianca incontrano fiori di acacia.
Equilibrato, finemente organizzato nella carbonica, fresco e di ottima persistenza.
Ispirata a creare un’armonia tra gusto e colore nasce, nel 1984, la Cantina Velenosi. Ercole ed Angela Velenosi, con Paolo Garbini dal 2005, coniugando la tradizione artigianale alle tecnologie moderne, hanno reinterpretato con creatività i processi di vinificazione.
Hanno dato vita a un’azienda che oggi porta nel mondo intero i profumi e le sfumature del territorio piceno attraverso vini dal carattere unico.
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