Quintodecimo Taurasi Riserva ‘Vigna Quintodecimo’ Quintodecimo DOCG 2016
139,00€
1 in stock
| Weight | 1,650 kg |
|---|---|
| Denominazione | Taurasi Riserva DOCG |
| Ubicazione | Mirabella Eclano (AV) |
| Clima | Altitudine: 420 m. s.l.m. Esposizione: Nord/Ovest. |
| Sistema di allevamento | Controspalliera orizzontale semplice con potatura a cordone speronato. |
| Vitigni | Aglianico del Taurasi 100% |
| Vendemmia | Seconda-terza decade di ottobre. Raccolta Manuale, in piccole cassette da 15 kg in corrispondenza della piena maturazione fenolica. |
| Vinificazione | Dopo accurata cernita pre- e post- diraspatura gli acini pigiati fermentano per 20-25 giorni ad una temperatura di 28-30°C. |
| Affinamento | Successivamente viene realizzato un elevage di 18-24 mesi in barrique di rovere nuove. |
| Grado alcolico | 14,50% in volume |
| Abbinamento | A tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne arrosto o in umido e a formaggi di lunga stagionatura. |
| 96 / 100 | James Suckling |
| 3 stelle oro | Veronelli |
| 94 / 100 | Robert Parker |
| 93 / 100 | Wine Spectator |
| 96 / 100 | Decanter |
| 18 / 20 | Jancis Robinson |
| 95 / 100 | vinous |
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Il Taurasi riserva Vigna Quintodecimo è un cru di due ettari di Aglianico, ottenuto dall’ omonima vigna, piantata nel 2001 sul versante nord-ovest della tenuta. il suolo è costituito da rocce argillose espandibili, molto ricche in calcare.
La vigna è coltivata a controspalliera con potatura a cordone speronato ed ha una densità di impianto di 5.000 ceppi per ettaro.
Il Vigna Quintodecimo è un sottile equilibrio di piccoli frutti, spezie e note floreali. Seducente per classe ed intensità aromatica è completato da tannini saporiti e ben espressi in uno stile profondo e raffinato.
È un vino di straordinaria ricchezza ed eleganza che raggiunge l’apice entro i primi vent’anni conservando i suoi caratteri ancora per moltissimi anni dopo.
Tastings Notes
Rosso rubino scuro
l naso esprime un sottile equilibrio di piccoli frutti, spezie e note floreali in un tutt’uno di straordinaria ampiezza ed eleganza
Al palato è intenso, seducente, ricco e ben equilibrato da una certa freschezza. Dai tannini saporiti chiude con un finale lunghissimo e raffinato.
Si abbina a ricchi secondi a base di carne arrosto o in umido e a formaggi di lunga stagionatura.
Il Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo, dal nome dell’omonimo cru, nasce da una vigna piantata nel 2001 sul versante nord-ovest della tenuta. Un luogo caratterizzato da suoli ricchi di argilla e di calcare, ideale per produrre vini di grande finezza. Un rosso di straordinaria eleganza, frutto di un’attenta vendemmia manuale e di una maturazione in barrique nuove di rovere per 18/24 mesi. Un Taurasi unico, che raggiunge il suo apice entro i primi vent’anni e che conserva i suoi caratteri più tipici per moltissimi anni.
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