Il Montevetrano è un vino rosso IGT Colli di Salerno, composto da Cabernet Sauvignon, Aglianico, Merlot. Nasce e si produce a pochi chilometri da Salerno, nell’azienda agricola Montevetrano di Silvia Imparato, nel comune di San
Cipriano Picentino. Dallo stile riconoscibilissimo, è un vino caratterizzato dalla complessità, come il territorio in cui nasce, come i profumi e i colori della sua terra. Vino di forte persistenza, si giova delle benefiche influenze del mare e di un clima mite, protetto nei suoi vigneti dalla corona dei Monti Picentini.
Il Montevetrano, anche grazie ad una lavorazione attenta e rispettosa, continua a maturare in bottiglia per quindici, venti anni. Dalle degustazioni dell’archivio, le previsioni e i giudizi degli esperti sulle varie annate si può garantire grande longevità. E’ un vino ricco ma fluido ed elegante. Rubino scuro, mostra al naso visciole e frutti di bosco, liquirizia; nell’impatto complesso, ricco, senza compiacimenti, seguono cannella e cardamomo, con aggiunta di sottotoni minerali che continuano ad evolversi nel palato. Vino di forte persistenza, si giova delle benefiche influenze del mare e di un clima mite, protetto nei suoi vigneti dalla corona dei Monti Picentini. La buona acidità fa presumere lunga vita, nell’incontro con i tannini morbidi, si passa alla rotondità di un
fruttato balsamico. Magnifico vino!