Masseria Frattasi Masseria Clemente ‘ Skyphos ‘ Merlot Beneventano IGP 2017
95,00€
1 in stock
Weight | 1,670 kg |
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Zona di produzione | Basilice |
Vitigno | Merlot 100% in purezza |
Vendemmia | Manuale con selezione in vigna. Seconda decade di ottobre |
Affinamento | in botte di legno piccola (barrique) per 24 mesi |
Temperatura di servizio | 18 – 20 °C |
Gradazione Alcolica | 15,00% |
Abbinamenti | Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina |
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Il Skyphos di Masseria Clement è un Merlot in purezza – sulla cui etichetta è raffigurata una ” Skyphos”, una coppa da vino in ceramica, particolare perchè utilizzata nelle cerimonie dionisiache nelle città greche di Neapolis, Kyme e Poseidonia in onore del simposio, il banchetto rituale amato dai sanniti,
Un rosso rubino lucente che regala un bouquet fruttato di piccoli frutti a bacca nera, mirtillo, mora e marasca che si apre in uno speziato mediterraneo, liquirizia, vaniglia, tabacco, cacao, rosmarino e note balsamiche. Il gusto è morbido con una fitta trama tannica ancora indomata.
Il sorso è glicerico e con lungo finale retro-olfattivo fruttato.
Ha una fermentazione alcolica e una macerazione in acciao a temperatura controllata. Affinamento in barrique di rovere francesi per 18 mesi con successiva maturazione in bottiglia.
Tastings Notes
Rosso rubino con riflessi lievemente violacei.
Profumo ed aroma intenso e gradevole di frutti rossi, ciliegie mature, con un finale speziato di pepe e cannella.
Pieno ed equilibrato con tannini fusi ed un finale lungo di caffè tostato zuccherato, cioccolato, tabacco e spezie.
Masseria Frattasi è un edificio del Settecento, perfettamente conservato dalla famiglia Cecere Clemente, da generazioni proprietaria di questo piccolo gioiello. Attorno alla imponente costruzione della cantina si sono sviluppati i vigneti di Falanghina e Aglianico, i primi sotto i 380 metri sopra il livello del mare, mentre l’Aglianico cresce a quote immediatamente superiori. Quella di Masseria Frattasi è una tipica agricoltura di montagna, che si sviluppa in un intreccio di rilievi che scendono a precipizio sulla pianura, dove i freddi venti settentrionali incontrano le brezze marine, producendo un microclima perfetto per la maturazione delle uve. Il sistema di allevamento utilizzato per questi terreni impervi è quello a “tennecchia”, nato per mano etrusca e poi rimasto invariato nei secoli. Una menzione particolare la meritano anche le etichette dei vini, che hanno una disegno di ceramica sulla parte frontale: sono opera di Giustiniani, il più famoso ceramista del Settecento, che utilizzava il classico giallo, verde e azzurro della tradizione napoletana.
Giustiniani, che aveva una bottega a pochi chilometri dalla masseria, decorò la cappella palaziale del Seicento, e dopo che crollò , in seguito al terremoto , Masseria Frattasi ha recuperato le riggiole, le mattonelle raffigurate sulle etichette, per farle rivivere sulle sue bottiglie.
I vini sono quindi perfetta rappresentazione di un territorio, quello del Sannio unico e incredibile, in grado di regalare vini dalla finezza aromatica impressionante.
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