La Masseria di Maria di Cautano “Rubellio” Aglianico del Taburno Riserva DOCG 2017
15,90€
6 in stock
Weight | 1,246 kg |
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Denominazione | Aglianico del Taburno Riserva DOCG |
Zona di produzione | area DOCG Taburno |
Terreno | Vigneti esposti a sud-est 300 ai 450 mt s.l.m. |
Vitigno | Aglianico 100% |
Epoca di Vendemmia | Terza e Quarta Decade di Ottobre |
Vinificazione | Le uve vengono raccolte a mano a maturazione completa; successivamente vengono dirastate e pigiate e sottoposte a fermentazione per 25/30 gg. |
Affinamento | Affinamento in botti di rovere per 18 mesi, alcuni mesi in bottiglia. |
Gradazione alcolica | 14,00 % |
Abbinamenti | Si abbina splendidamente a piatti robusti e saporiti; grazie alla sua struttura, si sposa bene anche con formaggi stagionati. |
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Il Rubello Aglianico Riserva del Taburno è un vino rosso di prestigio, proveniente dalla Campania, precisamente dalla zona del Taburno, fiore all’occhiello della produzione della “La Masseria di Maria”. Tutto inizia con la selezione accurata delle uve, che vengono raccolte a mano nei vigneti di proprietà.
Ha un periodo di affinamento in botti di rovere per 18 mesi, che conferisce al vino complessità e rotondità. Prima della commercializzazione, il Rubellio viene ulteriormente affinato in bottiglia. Sorso potente, tannino intrigante e non invadente, Il Rubello si abbina splendidamente a piatti robusti e saporiti; grazie alla sua struttura, si sposa bene anche con formaggi stagionati.
Tastings Notes
Rosso Rubino con riflessi granato.
Elegante abbraccio di frutta a bacca nera e sentori speziati.
Sapore avvolgente, sorso potente, tannino intrigante e non invadente.
Alle pendici del Monte Taburno, nel Paesino di Cautano (BN), immersa nell’incantevole paesaggio disegnato dalla rigogliosa vegetazione, sorge l’Azienda Agricola LA MASSERIA DI MARIA, fiore all’occhiello della famiglia Caporaso.
La nostra azienda vanta una tradizione centenaria nella produzione di uve, tramandata di generazione in generazione. Dal 2004 la famiglia Caporaso produce vini che hanno il gusto della passione. L’uva, frutto di una terra amata e combattuta, viene sapientemente trasformata a vino, grazie alla dedizione del lavoro in vigna. Il calore familiare e l’esperienza di chi il vino lo ha sempre fatto e sempre saputo raccontare, sono gli elementi fondamentali della vita nell’ Azienda Agricola La Masseria di Maria.
Con l’obiettivo di trarre il meglio dal territorio circostante, Antonio ha dato vita ad una cantina efficiente e di moderna concezione, trasferendo tutta la propria passione alla razionalità dell’organizzazione di spazi e processi, al fine di ottenere una resa ottimale della lavorazione delle uve, nel massimo rispetto dell’integrità del frutto. Costruita per dare ampio risalto all’ospitalità, all’interno della cantina, si percepiscono emozioni, quelle stesse emozioni che Antonio e la sua famiglia quotidianamente provano per il proprio lavoro, incantati dinanzi alle bellezze di un territorio culla dei loro vigneti.
I vini de LA MASSERIA DI MARIA trasmettono il carattere ereditato dal territorio e l’armonia degli uomini che quotidianamente ricercano l’eccellenza. Per Antonio i suoi vini fanno parte della famiglia.
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