Il Pinot Nero Sciaranera Duca di Salaparuta nasce alle pendici dell’Etna, in quella terra vulcanica che caratterizza la Tenuta di Vajasindi in cui la rinomata cantina Duca di Salaparuta ha inteso coltivare il pregiato vitigno Pinot Nero. E’ proprio dal territorio lavico e dalle dolci brezze marine questo vino sontuoso trae le sue caratteristiche di morbidezza e complessità; è uno di quei vini che dimostra come il territorio alle pendici dell’Etna sia particolarmente vocato per la produzione del Pinot Nero. Proprio qui questo vitigno, grazie a numerose sperimentazioni e alla sapiente mano di Duca Di Salaparuta, è riuscito ad esprimere le sfaccettature tipiche del varietale, esaltate dall’affinamento di 6 mesi in barrique di pregiato rovere francese a grana molto fine. In perfetto equilibrio tra gli aromi fruttati e quelli da affinamento, Sciaranèra, il Pinot Nero dell’Etna, è il vino da assaggiare, quello in cui complessità e morbidezza raggiungono un indimenticabile compromesso.