Tra i vitigni importati dalla Francia il Syrah è quello che si è meglio adattato al clima siciliano, soprattutto delle zone più fresche e ventilate del primo entroterra collinare. Il vino Syrah “Calanìca” di Duca di Salaparuta è una versione dal profilo schietto e diretto, che appaga subito il palato con una connotazione fruttata e una piacevole ricchezza espressiva. Le vigne di Syrah sono coltivate nell’area occidentale della Sicilia, nella tenuta di proprietà che si trova nelle splendide colline dell’entroterra del trapanese. Una zona, che ormai da alcuni decenni, si è rivelata la più vocata per la coltivazione di questa nobile varietà a bacca rossa originaria della Valle del Rodano. Le viti si trovano a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare, su terreni di matrice prevalentemente calcarea e silicea. Vino dai profumi fruttati e speziati, ampio al palato, dimostra che in Sicilia il Syrah ha trovato terreno fertile.