DonnaFugata Metodo Classico Brut Millesimato Sicilia DOC 2016
29,50€
2 in stock
| Weight | 1,3 kg |
|---|---|
| Zona di produzione | Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina. |
| Denominazione | Vino Spumante Bianco Sicilia Doc. |
| Vitigni | 50% Chardonnay 50% Pinot Nero |
| Vinificazione | Alla ricezione in cantina, ulteriore selezione delle uve sul tavolo vibrante prima della pressatura soffice. |
| Affinamento | 36 mesi di affinamento i bottiglia. |
| Gradazione Alcolica | 12.50% |
| Temperatura di servizio | 6 / 8 °C |
| Abbinamenti | Ottimo come calice da aperitivo, è il vino perfetto per esaltare la raffinatezza di crostacei e molluschi, crostacei, fritture vegetariane e di pesce. |
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Il Metodo Classico Brut di Donnafugata è uno spumante a produzione limitata, esordio di Donnafugata nel mondo degli spumanti. Un vino di grande eleganza che sorprende per complessità e freschezza, decisione e allungo. Frutto di un attento assemblaggio di chardonnay e di pinot nero è metodo classico perfetto per accompagnare un bell’aperitivo tra amici, in particolare d’estate.
L’Etichetta: Dialogo con l’arte
Una donna elegante, il volto illuminato da un leggero sorriso: come non pensare alla Gioconda o alla Dama con Ermellino di Leonardo da Vinci? Un perfetto equilibrio degli elementi, tra arte, cultura, natura. Rispetto all’elegantissimo bozzetto originale, è stato solo aggiunto qualche tocco di lamina d’oro nel perlage, come spicchi di luce che fanno presagire tutta la fine vitalità del contenuto.
STEFANO VITALE, L’AUTORE
Tastings Notes
Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente.
Sentori di crosta di pane ed evolve in note fragranti di agrumi e fiori bianchi.
Frescho e minerale prima di una chiusura di impeccabile pulizia e persistenza.
Oggi, a oltre trent’anni di distanza dal quel lontano 1983 – anno di nascita dell’azienda – Donnafugata abbraccia tutte le grandi zone di produzione della Sicilia: dalle mitiche vigne di Pantelleria alle antiche cantine di Marsala, passando per l’Etna e per Vittoria, fino alla Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia Occidentale.
Da qui nascono vini capaci di raccontare l’incredibile universo sensoriale siciliano. Bianchi, Rossi, Rosati, Dolci e Spumanti: quelli etichettati “Donnafugata” sono vini caratterizzati da una qualità impeccabile, grazie a un processo produttivo, dalla vigna alla cantina, che viene seguito scrupolosamente in ogni minimo dettaglio. Non è un caso quindi che vini come il Passito di Pantelleria “Ben Ryé”, il “Chiarandà” o il “Mille e una notte”, ma anche l’“Anthìlia”, il “Lumera” e il “Sedàra”, abbiano letteralmente segnato i gusti di generazioni di appassionati. Vini mitici, senza tempo.
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