DonnaFugata ‘ Floramundi ‘ Cerasuolo di Vittoria Sicilia Rosso DOCG 2021
16,70€
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| Weight | 1,2 kg |
|---|---|
| Denominazione | Cerasuolo di Vittoria DOCG |
| Zona di produzione | Sicilia sud-orientale, in territorio di Acate, tra l’altopiano Ibleo e il mare. |
| Vitigni | Nero d’Avola 70%, Frappato 30% |
| Vendemmia | L’epoca di raccolta è stata scelta con estrema attenzione per cui i vigneti di Frappato sono stati vendemmiati tra il 24 ed il 29/9; la raccolta del Nero D’Avola si è svolta invece dal 22/9 al 1/10. |
| Vinificazione | La fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 25°- 28° C. |
| Affinamento | 8 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno altri 10 mesi. |
| Gradazione alcolica | 13,00% |
| Temperatura di Servizio | 16-18° C |
| Abbinamento | Perfetto al calice, si abbina a primi saporiti e grigliate di carne; da provare con ravioli ripieni di carne e |
| 91 / 100 | James SUclking |
| 92 / 100 | Luca Maroni |
| 4 / 5 | Bibenda |
| 2 / 3 | Gambero Rosso |
| 91 / 100 | Guida Veronelli |
| 91 / 100 | Falstaff |
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Floramundi è una figura femminile fantastica che porta in dono meravigliosi intrecci di fiori e di frutti dai toni vellutati. È un dialogo tra due anime, quella elegante e sofisticata del Liberty Floreale, di cui Vittoria è ricca di testimonianze, e quella affascinante e suggestiva della tradizione dei Pupi Siciliani. Un dialogo tra Nero d’Avola e Frappato da ascoltare con piacere. Un’etichetta d’autore raffinata per una denominazione prestigiosa: Cerasuolo di Vittoria DOCG.
Fruttato, con delicate note balsamiche e speziate; freschezza e morbidezza lo
rendono piacevolissimo; servito fresco, è un insolito rosso da apprezzare anche sul pesce. Floramundi 2020 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.
Tastings Notes
Rosso rubino brillante con riflessi violacei.
Ampio e fragrante il naso, aperto da note floreali di petali di rosa, poi arricchito da sentori fruttati di lampone, fragola e ribes.
Fresco e morbido, succoso e di piacevolissima beva; il tannino è fine e ben integrato. Equilibrato e morbido nella trama tannica, di ottima persistenza. Il Floramundi 2020 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.
Oggi, a oltre trent’anni di distanza dal quel lontano 1983 – anno di nascita dell’azienda – Donnafugata abbraccia tutte le grandi zone di produzione della Sicilia: dalle mitiche vigne di Pantelleria alle antiche cantine di Marsala, passando per l’Etna e per Vittoria, fino alla Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia Occidentale.
Da qui nascono vini capaci di raccontare l’incredibile universo sensoriale siciliano. Bianchi, Rossi, Rosati, Dolci e Spumanti: quelli etichettati “Donnafugata” sono vini caratterizzati da una qualità impeccabile, grazie a un processo produttivo, dalla vigna alla cantina, che viene seguito scrupolosamente in ogni minimo dettaglio. Non è un caso quindi che vini come il Passito di Pantelleria “Ben Ryé”, il “Chiarandà” o il “Mille e una notte”, ma anche l’“Anthìlia”, il “Lumera” e il “Sedàra”, abbiano letteralmente segnato i gusti di generazioni di appassionati. Vini mitici, senza tempo.
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