Cantine Telaro Falanghina da uve leggermente appassite IGT Roccamonfina 2023
10,60€
6 in stock
Weight | 1,295 kg |
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Denominazione | Roccamonfina IGT |
Zona di produzione | Galluccio, (Caserta- Italia) alle pendici del Vulcano |
Vitigno | Falanghina 85 – 100 % |
Vendemmia | Fine Ottobre, inizio Novembre |
Vinificazione | Pigiatura soffice, con immediata separazione delle bucce, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata a 18°C per circa 15/20 giorni |
Affinamento | In acciaio inox. |
Gradazione Alcolica | 13,00% vol. |
Abbinamenti | Frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia, formaggi mediamente stagionati. |
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Strutturato, piacevole, coerente e definito, affinato da una vendemmia che solitamente ricade verso il tardo Ottobre. Il tratto distintivo di questa Falanghina, prodotta con uve leggermente appassite, resta sicuramente l’equilibrio del suo gusto. Un vino che esprime tutte le potenzialità e le caratteristiche dei vigneti coltivati sui terreni alle pendici del vulcano di Roccamonfina.
E’ un vino perfetto per i momenti di condivisione con amici e familiari, adatto anche a essere servito in occasione di speciali eventi o semplicemente a un aperitivo con i migliori amici. La Vendemmia Tardiva presenta un alto livello di qualità e un sapore unico grazie alla sua produzione con metodo convenzionale, utilizzando uve Falanghina raccolte a tarda maturità in un’area vinicola prestigiosa, Roccamonnfina.
Tastings Notes
Giallo paglierino carico con riflessi dorati.
Chiare ed eleganti note floreali e fruttate, da frutta gialla ed esotica; delicati sentori di rosa e salvia discreto e piacevole retrogusto erbaceo
Particolarmente morbido e fresco, coerente con le sensazioni olfattive.
L’azienda Telaro nasce nel 1987 e si estende per circa 100 ettari nel territorio di Galluccio all’interno del Parco naturale di Roccamonfina in piena Terra di Lavoro. I sessanta ettari di vigneto sono coltivati con usi e sistemi a basso impatto ambientale e fanno da anfiteatro alle Cantine Telaro e all’Agriturismo “La Starza” ubicato in antichi casali ristrutturati. La natura vulcanica dei terreni di Roccamonfina ha dato un contributo determinante al successo secolare di vini quali l’Aglianico, la Falanghina, il Greco e il Fiano, il Bariletta tanto che la loro origine viene localizzata in questa zona. La Cantina, classica nella bottaia e moderna ed efficiente nel reparto della lavorazione, ha permesso di sviluppare prodotti di alta qualità posizionando il marchio Telaro ai vertici tra i produttori di vini e distillati in Campania.
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