Conquista per le sue sfumature floreali, che si uniscono ad una beva fresca e sapida, decisamente scorrevole. Le uve fermentano e maturano in acciaio per circa 6-8 mesi, per poi venire imbottigliate. Un grande bianco campano, perfetto per ogni occasione.

Si combina magistralmente con i frutti di mare crudi, crostacei come ostriche a vapore, scampi, gamberi e carpaccio di pesce fresco. Non è da sottovalutare l’abbinamento con i risotti di verdure, in particolar modo con quello all’asparago selvatico ed in generale con tutte le verdure cotte alla griglia.