Azienda Vinicola Mastroberardino ‘ Nero a Metà ‘ Aglianico Vinificato in Bianco Campania IGT 2019
16,90€
5 in stock
Weight | 1 kg |
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Denominazione | Bianco Campania IGT |
Ubicazione | Mirabella Eclano (AV). |
Età Vitigno | 15 anni |
Vitigno | Aglianico 100% |
Vendemmia | Metà ottobre. Raccolta manuale. |
Vinificazione | Vinificazione in bianco delle uve intere, senza contatto con le bucce, in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) a temperatura controllata (16°C-18°C). |
Affinamento | Affinamento per 10 mesi sui lieviti e almeno 18 mesi in bottiglia. |
Gradazione Alcolica | 12,50% |
Temperatura servizi | 10 – 12°C |
Abbinamenti | Da aperitivo, ideale con zuppe a base di pesce e minestre, risotti e pasta a base di pesci, crostacei e legumi, salumi e formaggi freschi tipici della tradizione irpina, carni bianche. |
99 / 100 | Luca Maroni |
90 / 100 | Wine Enthusiast |
Corona | Vini Buoni d’Italia Touring Club |
90 / 100 | Vinous |
91 / 100 | James Suckling |
Bollino Rosso | The wine hunter Merano Award |
17 / 20 | Jancis Robinson |
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Il “Neroametà” di Mastroberardino ricorda una canzone del grande cantante napoletano Pino Daniele e lo espreme in pieno. Ma cosa significa appunto “nero a metà”? Beh, un vino che nasce da un’uva a bacca rossa, l’Aglianico, che rarissimamente capita di veder vinificata in bianco, ma che, nonostante ciò, Mastroberardino presenta in questa veste, a dimostrazione innanzitutto delle proprie capacità, e poi delle grandissime potenzialità di questo varietale. Un’etichetta quindi tra il bianco e il rosso, ricca di contrasti apparenti e armonie concrete, capace di disorientare e stupire anche il degustatore più esperto, con profumi e sapori in grande equilibrio.
Tastings Notes
Giallo paglierino tenue con riflessi grigi.
Bouquet elegante, caratterizzato da ampie e complesse note floreali, di mughetto e agrumate, ben fuse con delicate nuance fruttate e sfumature minerali.
Equilibrato, fresco e sapido, di buona mineralità e piacevolmente fruttato.
Frutto della vinificazione in bianco dell’Aglianico, riporta alla luce un antico progetto di famiglia che pone enfasi sulle doti di grande versatilità di questo nobile e antico vitigno. Neroametà rappresenta un omaggio all’origine varietale della nera uva Aglianico che si esprime con suadente eleganza quando vinificata in bianco. È altresì un tributo alle nostre origini territoriali e culturali, alle armonie e ai contrasti della nostra terra
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